콩지 스토리

오늘 콩지의포스팅은 백종원의 오뎅볶음 입니다.

요리포스팅은 오랜만에 올리네요~

항상먹는 집밥 매일 같은거 먹는것도 질리더라구요. 

이제는 오늘은 머먹지? 내일은 머먹을까? 가 고민 인것같아요.

밥하고 국만들고 메인 반찬 만들면 시간이 후딱가더라구요. 백선생의 오뎅볶음을 만드는데 매우 간단해서 반찬거리 없을때 쉽게 요리 할수 있어서포스팅을 하게 되었어요. 저와같은 요리초보나 입문단계이신 분들도 만들기 쉬운요리 인것 같습니다 ^^ 

저는 겨울에 생각나는 음식은 오뎅인데요 . 따끈한 국물과 함께 먹는 오뎅이 겨울에는 어찌나 맛있던지..국물이 있는 오뎅은 아니지만 .. 

이제 오뎅 볶음 포스팅을 시작할게요 ~!!

준비물 

오뎅 3장 , 다진마늘, 청양고추 ,고춧가루 , 설탕 , 양파 ,당근 ,식용유 ,간장 ,대파

대파 , 청양고추 , 양파 를 송송 썰어서 준비합니다.

콩지는 오뎅을 3장만 준비했어요 . 

후라이팬에 올리브유를 둘러준뒤 긴나무수저로 다진마늘을 반스푼을 넣고 볶아줍니다.

오뎅과 물 반컵을 넣어준 후 당근도 투하해 줍니다.

설탕  한스푼 간장은 긴 나무수저 두스푼을 넣어줍니다.

청양고추 , 대파 를 볶아주고 양파를 볶아줍니다.

양파는 아삭한편이 좋아서 조금 늦게 넣어줬어요.

매콤한걸 좋아하기때문에 고춧가루도 추가적으로 첨가해 줬답니다 ^^

접시에 올리고 깨를 뿌려주면 간단한 밑반찬 반들기 완성입니다~ 참 쉽죠잉? ^^